行者无疆
王佳学,甘肃庆阳市镇原县人,从小时起便对厨艺有了浓厚的兴趣,年王佳学从古乡来到北京神农庄园酒店开始自己的梦想厨师之路,之后辗转各大酒店学艺,接受各大名厨指点教导,后拜中式烹调技师,中国烹饪大师,国际烹饪大师,餐饮业国家一级评委,八方食圣三连冠擂主,中华食神,国际烹饪艺术大师,名师谢跟党大师为师,谢大师亲自为其菜品进行点评讲解,并亲自赐名--京城十二少。
谢跟党大师
京城十二少王佳学
步入京都,王佳学一直在学习的路上,为了个人能力发展提升,不断在北京各酒楼,酒店等借鉴学习,为了打造自己做菜管理水平,年王佳学独自来到燕郊家和潇湘烤鸭店做炒锅,后期提升为炒锅主管。年,为了学到更多东西提升自己,更想出来多历练历练自己,辗转到峨眉酒家做二灶厨师。
年,为了更进一步受大师指导,到北京万荣烤鸭店做京味菜炒锅二灶厨师。年,受名师邀请来到蔓兰酒店,做炒锅厨师,以及接受流程与标准管理体系的培养。直到年,来到北京十里河,此时的王佳学已经可以独挡一面,受大师推介来到了天利食府任职厨师长。
年至燕郊化甲屯饭店,任职厨师长,以及头灶。年在北京玉龙泰和庄园酒店任职副厨师长。年来到昌平元宝饺子,任职厨师长。
一路走来王佳学始终谨记:入一行,先别惦记着能赚钱,先学着让自己值钱。没有哪个行业的钱是好赚的。赚不到钱,赚知识;赚不到知识,赚经历;赚不到经历,赚阅历;以上都赚到了就不可能赚不到钱。让人迷茫的原因只有一个,那就是本该拼搏的年纪,却想得太多,做得太少。就这样,他一直坚持努力和奋斗着,靠着自己行者无疆的精神,在大厨的道路上越走越高!
菜品展示
行百里者半九十,王佳学以其不懈的努力激励着身边一批又一批的人,书写着属于自己精彩的人生道路。
阳春四月,王佳学大师邀您共赴北京餐饮采购展览会参观品鉴,.4.23-25北京亦创国际会展中心,我们不见不散!