今天想来介绍一下镇远这个地方，镇远古镇，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州，一提及贵州，很多人脑海里浮现的就是山山水水吧，毕竟这是一个被大山包围的城市，但是这并不代表贵州这个热情好客的山水城市与世隔绝，也不代表镇远这座古镇不欢迎远方的你。
俯视镇远图镇远这个地方一直是闺蜜想去的，她不止一次邀约去，但是因为种种原因都没有去成功，这一次她说她打算过年去一次镇远古镇，想去给心情放一个假，这个过得有点不顺心，她说想去看一次镇远的夜景，想去看一次天渐渐暗下来，万家灯火通明的样子，不像城市那样繁华喧嚣，只是简约的古镇夜景。被她说得我也心动了，我也想去一次镇远古镇，也给心情放一个假，去感受一下夜晚的古镇是怎么样的，我在想它会让灯火说它的故事吗？我猜会吧！
镇远夜景图我自身也是一位黔东南的苗族姑娘，对没有去过镇远的自己感到遗憾。但是我还是想邀请远方的你来古镇走一走，在这里你不仅仅可以看看这里的景色，拍拍几张美图，你还可以品尝这里的小吃，让味蕾也尝尝这里的美食。一提到美食，不得不说这里的酸汤鱼了。
红彤彤热腾腾的一锅，酸辣椒是常用于做酸汤的佐料，（我自家就有剁好的酸辣椒，放于坛子中，煮鱼时就舀一勺酸辣椒放于锅中，在沸腾中汤也就染红了，酸辣椒的味道也渐渐渗入鱼肉里，在洗一点菜一起煮，菜香也为其增加味道，再洒上一些佐料增添气味，再用干辣椒加一些蒜、茴香什么的作为佐料用来当蘸水，用鱼汤搅一下干辣椒，用鱼肉蘸一下辣椒，口感真的可以点一个赞，而我家制作酸汤鱼就是最普通的做法，佐料就很简单，但口感就已经很不错了！）一条黑色的鱼躺在红彤彤的锅里，并且鱼肚已经露出了白色的熟肉，红色的汤水不停的沸腾着，发出呲呲的声音，蒸腾起来的白雾里伴着鱼肉的香、酸汤的香，让人忍不住夹一块来尝一下，此时的香让人顾不上烫嘴，将鱼肉放入口中去尝一下其鲜嫩，很快鱼肉就会一扫而空，酸辣的感觉还残留在嘴边鱼汤鲜美，用鱼汤拌着饭吃，鱼的鲜美伴着米饭的香，还可以直接小饮一口酸汤，生津开胃。
酸汤鱼成败就在这汤水间。这里的酸汤有多种，但最常见的便是白酸、红酸和辣椒酸。白酸就是用米汤发酵而成，红酸是当地的野生西红柿腌制而成，而辣椒酸则是糟辣椒剁制而成。这三种酸味各领风骚，天然浑成，为各种美食提色添味。
想来大家都被上面提到的美食吸引了吧，但是这里不光有美食，还有美景。古镇之所以称之为古镇，也是有原因的，看它的建筑，不像城市那些高楼大厦那样豪华，那些古房子透着历史故事，它简朴、安静，依山傍水，诉说着它自己的故事，说者无意，听者有心。就这样宁静的古镇待在山间，它在等待，它也想用自己的热情去拥抱来看它的人们。
依山傍水古镇图就这样一个远离城市喧嚣的古镇，我不知道它有没有吸引屏幕前的你呢？来这里与心灵邂逅一个美好的遇见，给心情放一个假，给自己放一个假，将自己投入古镇的怀抱里，去感受那份山水之间的美好。
（注：文中图片皆网上保存。）
联系电话：