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镇远县贵洒村苗岭深处小米香

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秋高气爽,硕果累累。贵州省镇远县报京乡贵洒村的苗岭山间,多亩金黄色小米早已“笑”弯了腰,恭迎苗家姑娘们前往采摘。

一大早,致富带头人李雪芳特意打扮了一番,叫上三五个苗家姑娘,穿上漂亮的民族服饰,哼着山歌跑进小米地,采摘小米,拍摄抖音,晒出苗家人的丰收与幸福。

说起贵洒村的小米致富经,还得从李雪芳创业说起。

从小在大山里长大的李雪芳,饱尝贫困之苦,历经了爬坡上坎零星分散的传统农业劳作,沟壑纵横间,养成了坚毅不屈的吃苦精神,也从母亲那里学会了酿酒技艺。

年之前,李雪芳在上海打工当文员,月收入元。但敢说敢干敢闯的她不甘落后,于年1月,带着7万元存款返回家乡建立了自己的酒作坊,准备依托父老乡亲最喜欢种的小米深加工成小米酒,提高经济价值,带动大家一起致富。

“天!当时我的酿酒设备已运到山脚下的岑松镇,我连请三轮车送上山的30元钱都没有,真不知道怎么挺过来的。”回想创业之初,李雪芳眼神坚定而从容。

“我没设计好创业流程,一开始就买了辆二手皮卡车,买了酿酒设备,导致运转经费短缺,连油钱都没有。不过,我告诉自己‘如果再有30元一定能成功’。”说起这事,李雪芳如今都还觉得尴尬。无奈之余,她向父母借了30元钱跑到镇远县城打零工,当酒店前台服务员、给别人送货、发广告名片等,每天坚持到深夜。

5个月后,她带着多元返回家中,继续她的酿酒产业。

“虽然我学过果酒酿造技艺,但从没真正酿过酒,没把握。所以我就从家传的传统酿酒开始。”李雪芳说,因为苗家人都有喝酒和酿酒的习惯,自己从小就是父母酿酒的好帮手。

精选小米、去壳、淘洗、滤干、蒸熟、摊凉、伴曲、装缸、发酵、蒸馏、过滤催陈、装瓶等等酿造程序,她一个人亲自把关完成,历经3个多月,她的第一批小米酒酿制成功。

“我的酒并不难卖,第一单生意就是一个朋友电话购买了20斤的小单。”谈到市场,李雪芳很有信心,除了亲戚朋友口口相传打开销路外,还有村党支部和贵州民族大学派驻贵洒村第一书记郭油志的策划帮助,通过电商、微商和高校资源,建立了较稳定的市场。

之后,李雪芳还尝试酿制果酒取得成功,因口感好倍受顾客青睐,成了镇远古城一家旅行社的专卖酒。

酿酒成功了,市场也有了,原材料还得依靠乡亲们提供。于是,贵洒村的小米、杨梅、梨等粮食和水果成了她酿酒原材料的主要来源。她采取“基地+订单+农户”模式,鼓励乡亲们种植小米。至此,一条小米深加工产业链条建成。

“平时忙的时候,就是请一些农户来我这帮忙,按70元每天给付报酬。”李雪芳说,除了带动群众余户发展小米、水果种植外,还提供了临时就业岗位,最多的时候达10余人。

据了解,李雪芳的酒作坊年产小米酒、果酒公斤以上,年纯利润近20万元。在她的带动下,群众种植的小米亩产值从余元最高可提升到余元。至此,小米成了全村致富的重要产业。

“下一步,将依托5A景区镇远古城旅游资源,继续扩大规模,发展农产品深加工产业,走农文旅融合发展之路,为振兴乡村作出贡献。”说到今后打算,李雪芳充满了信心。

贵州日报天眼新闻记者王远柏

通讯员李安生

编辑王小婷何涛

编审闵捷杨韬




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