走在贵州黔东南苗族侗族自治州施秉县牛大场镇街上，总会忽然闻到一股中药材的味道，街边相隔没多远就能看到一家中药材收购点，总是让人不禁好奇这里的中药材资源到底有多丰富。走进一家中药材经营店，老板总会自信地说：“我这里的太子参是我们牛大场镇最好的！”施秉太子参牛大场交易中心一隅施秉县年太子参种植面积8.1万亩，总产量2.68万吨（鲜品），总产值6.03亿元，常年产量占全国总产量的二分之一以上。而贵州太子参几乎都在牛大场交易，牛大场成为全国最大的太子参产地交易市场，年交易量在吨（干品）以上，达到全国交易量的70%以上，成为名副其实的“中国太子参之乡”。那牛大场镇最好的太子参到底在哪里？带着疑问，走进施秉牛大场镇太子参交易中心，这里聚集了各地的药商，药农们来这里价比三家，药商也在这里货比三家。在这个全国最大的太子参交易市场里，自然能找到最好的太子参。施秉牛大场镇太子参交易中心太子参温暖湿润怕高温，较耐寒，在阴湿条件下生长良好，喜肥沃疏松，含有丰富腐殖质的微酸性土壤种植效果良好。而大牛场镇土壤以黄、红壤和黑色石灰土为主，中性偏微酸性，土质肥沃富含有机质，高原性季风气候特点明显，适宜太子参、头花蓼、黄精等各类中药材的培育和种植。“年从浙江引进的时候，还只有十几户参加了试种，但这些年经历了一系列的探索和创新，如今已经带动周边黄平县、余庆县等种植。”牛大场镇党委副书记姚云说，发展多年，已经逐步形成了以太子参为主导品种的中药材产业。着力创新，提高品牌知名度。随着种植面积的不断扩大、种植户的不断增长，牛大场镇逐渐建立了自己的太子参品牌，先后培育出了“黔太子参1号”“施太1号”“贵参1号”等太子参新品种，制定了省级标准7项，注册国家地理标志证明商标2件，获得授权发明专利9项，建成了贵州省乃至西南最大的中药材现代化科技产业基地。大牛场镇土壤土质肥沃，富含有机质，适宜太子参、头花蓼、黄精等各类中药材的培育和种植。全面提升太子参产业链、价值链、供应链。虽牛大场镇中药材和种植取得一定效益，但良种保障水平、规范化种植水平、产业化水平、生产科技水平、质量安全水平仍然较低下，通过“走出去，请进来”，以贵州三泓药业股份有限公司为载体，主动引进国药集团广西中盟本草中草药有限公司按照统一种苗、统一技术、统一农药、统一化肥、统一回收、统一保险模式，发展以牛大场镇为主“订单”太子参标准化种植1万亩。紧抓东风，完善基础设施建设。“随着产业的发展，我们逐渐感受到诸如储存冷库等基础设施缺乏，不利于中药材保存。”姚云说，自佛山市高明区·黔东南州施秉县两地自建立新一轮对口协作关系以来，佛山市东西部专班实地调研后，发现大牛场镇在储存方面还存在短板，急需建设一个冷藏库，年拨付万元修建了占地立方米的冷藏库，让中药材能得到较好的放置。与此同时，佛山市东西部专班也着力于太子参种苗繁育工作，在牛大场镇投资建设了一个育苗大棚，从源头解决太子参种苗退化问题；“今年，我们也申请了万衔接资金用于牛大场太子参种苗繁育项目，培育优质种苗亩，明年就可以将这些高标准参苗提供给药农，以提高太子参质量。”姚云说道，曾经的太子参都是百姓散户自己到处买参种，各不统一，随着产业链的完善，贴有统一标识的太子参也将走向市场。佛山市东西部协作项目如今的施秉县，还大力推广“龙头企业+合作社+农户”的生产经营组织方式，有效地实现了小农业、大市场的有机联系。目前，从事中药材产业经营并在工商局注册登记的企业共计家，占全县企业数24.12%。全县8万亩每年增加收益万元，增收效果明显。而今年7月30日投入使用的施秉太子参牛大场交易中心则是目前贵州省中药材单品（太子参）最大的交易中心，交易中心通过建立规范、公正、方便快捷的交易中心平台，打造施秉县太子参市场诚信体系，保障太子参产业可持续发展，从流通领域入手调整产、运、销、需各方利益，提高太子参产业竞争力，实现新的增长点。截至目前，交易中心共租赁仓储区门店57套，包装中心区34间，太子参交易量约为余吨，辐射带动就业约80多户。今后，施秉县将全方位挖掘以太子参为核心的“药文化”，将中医药健康旅游元素融入“农文旅体养”产业发展，以产景融合、康养融合、食游融合，充分利用太子参延伸产业和民俗特色资源，推动旅游业的整体发展，进一步深耕“中国太子参之乡”品牌。贵州日报天眼新闻记者陈祖嘉编辑刘思博二审李劼三审刘丹
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