食品安全培训镇远市场监管局开展农贸市

为进一步规范辖区农贸市场熟食摊贩“三防”设施，舞阳分局于年4月28日组织相关熟食经营户在局二楼会议室开展食品安全培训。

此次培训主要围绕三个方面：一是业务知识培训。通过检查发现的问题，结合具体案例，向参会经营户进行讲解食品（特别是熟食经营的）需要具备的条件和基本安全知识；二是落实主体责任。通过签订责任书，强调食品安全的重要性，督促其落实经营食品主体责任；三是法律法规学习。组织学习《食品安全法》、《贵州省食品安全条例》等法律法规，全面宣传食品经营法律规定，强调违法后果，增强法治意识。

此次会议共培训10人，发放法律法规及相关宣传资料42余份。通过此次培训，进一步增强食品安全经营的责任感，达到了预期的效果，为下一步开展食熟专项行动奠定了坚实的基础。

撰稿：钱能胜

供图：钱能胜

排版：刘梦兰

审核：张福林

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（镇远县市场监督管理局）